Unsere Speisen

Fritattensuppe (ACGL)

Leberknödelsuppe (ACL)

Kuttelflecksuppe klein/groß

mit Gulaschsaft (AL)

Spargelcremesuppe

mit hausgemachtem Estragon-Pesto (GLO)

Lauwarmes AB-Brot

vom Bromberger Bäcker

mit Kren-Gervais, Kapern und Aumühl Räucherforelle (ADGO)

Sommerlicher Wiesenkräuter Salat

mit Solospargel und gekochtem Ei (CLMO)

Schnitzerl "Pinocchio"

mit Pommes frites (ACGO)

Kleine Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße (ACL)

"Käpt`n Iglo" Fischstäbchen

mit Erdäpfelsalat (ADC)

Marchfelder Solo Spargel und Grünspargel         

mit Soße Hollandaise und Petersil-Erdäpfel (CGLMO)

Weintipp: Neuburger Hausberg 2020, Karl Alpahrt

Gebratene Zanderstreifen  

auf Schrammel´s Pesto-Nudeln mit Grünspargel

und Neunkirchner Chorizo Wurst (ACDLO)

Weintipp: Rosé Hasenhaide 2020, Ingrid Groiss

Cordon bleu von Huber´s Landhendl

mit Solospargel, Schinken und Käse

dazu Rahm-Gurken-Salat mit Dille (ACG)

Weintipp: Sauvignon blanc Gamlitz 2020, Otto Riegelnegg

Unser Bucklige Welt Burger

goldbraun gebratene Scheiben vom Serviettenknödel

gefüllt mit gschmackigem Ochsenschlepp-Ragout

karamellisierte Zwieberl, Speck, Cheddar und Coleslow

(ACGLO)

Weintipp: Sankt Laurent 2018, Rosi Schuster

Geschmorte Schweinsbackerl

im Estragonsaftl

mit Grünspargel – Risotto und Parmesan (GLO)
Weintipp: Cuveé Tridendron 2017   ME BF CS, Ernst Triebaumer

Rosa gebratene Schweinsmedaillons

auf Grünspargel-Rahm-Linguine mit Blattsalat (CGLMO)

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel und gemischtem Salat (ALO)

Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute

mit gemischtem Salat (ACGO)

Surschnitzel 

mit gemischtem Salat (ACGO)

Hausschnitzel "Karnerwirt"  

mit Pommes frites und gemischtem Salat (ACGO)

Hausgemachte Cremeschnitte (ACG)

Sabines Schoko Tarte 

mit einem Kugerl Eisgreissler Eis (ACG)

Wacholder-Panna Cotta

mit Mango und Gin (GO)

1 Kugel Eis vom Eisgreissler

Vanille - Erdbeere - Zotter Schokolade - Butterkeks - Alpenkaramell - Himbeere