Unsere Speisen

Fritattensuppe (ACGL)

Leberknödelsuppe (ACL)

Kuttelflecksuppe klein/groß

mit Gulaschsaft (AL)

Saure Rahmsuppe mit Speckknödel (ACGL)

Rote Rüben Carpaccio

mit mit Fenchel-Vinaigrette

und Walnussbrot (AHO)

Feines Beuscherl vom Bromberger Junglamm

mit gebratenem Serviettenknödel  (ACGLO) klein/groß

Schnitzerl "Pinocchio"

mit Pommes frites (ACGO)

Kleine Spaghetti mit Tomatensoße (ACL)

"Käpt`n Iglo" Fischstäbchen

mit Erdäpfelsalat (ADC)

Das Beste vom Bromberger Junglamm

rosa gebraten, geschmort und faschierte Laibchen

mit glasierten Pastinaken und Karotten, Cremepolenta (CGLO) Weintipp: Cuvee Carpo 2015, Pepi Tesch

Rosa gebratene Kalbsleber

mit Erdäpfelpüree

und getrüffeltem Balsamico-Fenchel (GLO)

Weintipp: Chardonnay Sinner 2017, Georg Prieler

"Pulled Duck"

Ausgelöste Bauernente mit Wokgemüse, Sojasoße

Mungobohnensprossen und Ricotta-Gnocchi (ACGLOF)

Weintipp: Blaufränkisch Horitschon 2015 / Paul Kerschbaum

Geschmorte Duroc-Schweinsbackerl

mit Rote Rüben-Dinkelrisotto und Zuckererbsenschoten (LO)

Weintipp: Merlot Reserve 2015 / Leo Aumann

Hausgemachte Goldhirse Laibchen

mit rassigem Senfkohl (ACGL)

Gebratenes Welsfilet vom Gut Dornau

mit Ofenpaprika, Knoblauch und Petersilerdäpfel (DOL)

Rosa gebratene Schweinsmedaillons

auf Eierschwammerlnudeln mit Blattsalat (CGLMO)

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel und gemischtem Salat (ALO)

Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute

mit gemischtem Salat (ACGO)

Hausschnitzel "Karnerwirt"  

mit Pommes frites und gemischtem Salat (ACGO)

Hausgemachte  Cremeschnitte (ACG)

Schokolade-Profiteroles

mit Preiselbeer Oberscreme (ACG)

Vanille-Kardamon-Creme mit Orange (CG)

Weintipp: 1 Glas Auslese Cuveè 2015 / Angerhof Tschida Illmitz

1 Kugel Eis vom Eisgreissler

Vanille - Erdbeere - Zotter Schokolade - Joghurt Kirsch - Butterkeks - Alpenkaramell