Unsere Speisen

Fritattensuppe (ACGL)

Leberknödelsuppe (ACL)

Kuttelflecksuppe klein/groß

mit Gulaschsaft (AL)

Zucchinicremesuppe

Wir servieren die Suppe geeist oder warm (GLO)

Saure Presswurst

mit Schaloten und Hausdressing

dazu AB Schwarzbrot (ALMO)

Burrata amalfintana

Burrata Paradeiser Kapern Zitrone Olivenöl

Bromberger Baguette (AGLO)

Schnitzerl "Pinocchio"

mit Pommes frites (ACGO)

Kleine Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße (ACL)

"Käpt`n Iglo" Fischstäbchen

mit Erdäpfelsalat (ADC)

Ricotta Thymian Tarte

mit gegrilltem Chicoreé

Senf-Honig Vinaigrette mit Radieschen (CGLMO)

Weintipp: Gemischter Satz 2020, Georg Prieler

Knuspriges Hendlfilet in der Pankopanade

mit Pak choi und Rispentomaten, Guacamole (ACGLO)

Weintipp: Grüner Veltliner Kies 2020, Kurt Angerer

Gebratenes Filet vom Kabeljau

mit Zitronen Risotto, Gremolata, Sonnenblumenkerne (DGLO)

Weintipp: Weißburgunder Seeberg 2019, Georg Prieler

Kalbs Tomahawk Steak ca. 450g oder 

Kalbs Rib-eye Ladysteak ca. 175g 

mit Estragonbutter

Vogerlsalat mit Schwarzbrotcroutons (AGLMO)

Weintipp: Chardonnay Sinner 2019, Georg Prieler  

Rosa gebratene Rinder Beiried ca. 300g

iin Wermut mariniert mit Salsa

Mangold Fenchel und Zucchini aus dem Röstpfandl (MO)

Weintipp: Blaufränkisch Johanneshöhe 2018, Georg Prieler

Alle unsere Steaks werden sous vide vorgegart!

Gefüllte Paprika

mit Paradeissoße und Rösterdäpfel (CLO)

Rosa gebratene Schweinsmedaillons

auf Grünspargel-Rahm-Linguine mit Blattsalat (CGLMO)

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel und gemischtem Salat (ALO)

Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute

mit gemischtem Salat (ACGO)

Surschnitzel 

mit gemischtem Salat (ACGO)

Hausschnitzel "Karnerwirt"  

mit Pommes frites und gemischtem Salat (ACGO)

Hausgemachte Cremeschnitte (ACG)

Limetten Cheesecake

mit einem Kugerl Eisgreissler Eis (ACG)

Mohn-Mousse mit Joghurt

mit frischen Ribisel (G)

1 Kugel Eis vom Eisgreissler

Vanille - Erdbeere - Zotter Schokolade - Butterkeks - Alpenkaramell - Himbeere